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Palisociety está haciendo crecer su equipo en Los Ángeles
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¿Quienes somos?
MÁS ACERCA DE NOSOTROS:
Palisociety es una empresa hotelera totalmente integrada que desarrolla y opera hoteles y residencias únicos en todo el país. Además de nuestra colección independiente de hoteles, también operamos Palihouses, Palihotels y ARRIVE by Palisociety. Nos esforzamos por deleitar e inspirar a nuestros huéspedes y a la comunidad local mediante la creación de lugares únicos, centrados en el vecindario, llenos de gente interesante, personal amable y servicio confiable.
Somos una empresa familiar fundada en Los Ángeles por el director ejecutivo Avi Brosh en 1998. A medida que continuamos creciendo y desarrollando nuevos hoteles y restaurantes, siempre buscamos personas enérgicas, trabajadoras y apasionadas que puedan unirse a nuestro equipo y crecer con nosotros. !
Para obtener más información, visite www.palisociety.com o siga a @palisociety
Para obtener más información, visite www.arrivehotels.com o siga a @arrivehotels
Somos un empleador de E-Verify/Somos un empleador de E-Verify.
Palisociety es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido a contratar una fuerza laboral diversa y a mantener una cultura inclusiva. Palisociety no discrimina por motivos de discapacidad, condición de veterano o cualquier otro motivo protegido por las leyes federales, estatales o locales.
Aviso de Privacidad:
Para obtener información sobre la Ley de Privacidad del Consumidor de California de 2018 (“CCPA”), la Ley de Derechos de Privacidad de California de 2020 (“CPRA”) y otras leyes de privacidad de California, visite la página de Carreras de Palisociety en www.palisociety.com y www.palisociety.com. Arrivalhotels.com para ver el aviso.
¿A quien estamos buscando?
Cocinero de línea | Restaurante Marco Polo
COCINERO DE LÍNEA | RESTAURANTE MARCO POLO | PISCINA Y POSADA SILVER LAKE
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO:
Planificar, preparar, configurar y brindar un servicio de calidad en todas las áreas de producción de alimentos para elementos del menú y especiales en los puntos de venta designados de acuerdo con los estándares y especificaciones de la guía de emplatado. Mantener la organización, limpieza y saneamiento de las áreas y equipos de trabajo.
ACERCA DE MARCO POLO:
Silver Lake Pool & Inn se encuentra justo al sur de Sunset Junction, en el corazón de Silver Lake, uno de los vecindarios más dinámicos y cautivadores de Los Ángeles. El hotel cuenta con 54 habitaciones y suites generosamente decoradas, una terraza elevada con piscina que invita a la relajación y nuestro animado restaurante y bar al aire libre, Marco Polo. El menú de Marco Polo está inspirado en la vibrante y elegante vida cotidiana de Milán, Italia, donde lo cotidiano es elegante pero no pretencioso, y tradicional pero siempre dinámico.
Si le apasiona crear experiencias gastronómicas memorables, prosperar en un ambiente de restaurante dinámico y de ritmo rápido y disfruta brindando un servicio delicioso y constante que convierta a quienes visitan por primera vez en clientes habituales, lo invitamos a unirse a nuestro equipo en Marco Polo. !
TAREAS EN CUENTA:
Preparación completa del producto según las instrucciones.
Cumplir con el horario de limpieza de la cocina.
Mantener la rotación de existencias al recibir entregas y utilizar productos.
Comprender la administración funcional del restaurante, es decir, procedimientos de expediente, estaciones, números de mesa, etiquetado de alimentos, etc.
Conocimiento de los menús completos en cada periodo de comida y su ejecución.
Trabajar como parte del equipo más amplio del restaurante.
Cumplir con los requisitos legales según la Ley H&S de 1974 y la higiene de los alimentos.
Cumplimiento de todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones, pautas y programas de capacitación.
Para escalar los problemas de mantenimiento a las partes relevantes.
Conocimiento del menú completo y capacidad de dar una descripción de todos los platos.
Toda la comida preparada según las especificaciones.
Limpieza completada y registrada.
Artículos en stock utilizados en el orden correcto
Capacidad para describir todos los platos del menú.
Todas las áreas de trabajo configuradas y listas para que otros miembros del equipo las dejen cuando las deje.
Tareas completadas a tiempo.
Se completaron las etiquetas de los alimentos y los registros de temperatura.
QUÉ ESTAMOS BUSCANDO:
Debe poseer una actitud positiva.
Debe ser enérgico y extrovertido.
Debe estar orientado al servicio
Demuestra una comprensión total de su función y la desempeña de acuerdo con la descripción de su puesto.
Trabaja eficazmente con el resto del equipo.
Es capaz de priorizar tareas y demostrar una gestión eficaz del tiempo y coordinar, controlar y gestionar diferentes recursos.
Se comunica de forma clara, profesional y concisa mientras escucha activamente a los demás y tiene en cuenta sus necesidades y opiniones.
Intenta tener en cuenta el panorama más amplio y confía en cuándo y dónde buscar orientación y claridad por parte de los miembros superiores del equipo.
Debe poder pararse o caminar durante un turno mínimo de ocho horas.
Requiere movilidad y estar de pie durante mucho tiempo, caminar, agacharse y levantar hasta 50 libras.
TÚ QUÉ SACAS DE ESTO:
Un paquete de compensación competitivo que incluye seguro médico, dental, oftalmológico y de vida.
Plan de jubilación 401(k) (¡en el futuro te encantará este!)
Tiempo libre remunerado, pago de días festivos y pago por enfermedad cuando no se encuentra bien.
Avance profesional en una organización comprometida a ayudar a los empleados estrella a prosperar.
También existe la oportunidad de ampliar su trayectoria profesional, ya que somos una empresa de rápido crecimiento con hoteles y restaurantes en varias ciudades.
Desarrollo profesional que lo prepara para el éxito en múltiples trayectorias profesionales en hotelería.
Un entorno de trabajo colaborativo donde tus ideas creativas pueden hacerse realidad.
Increíbles descuentos para empleados en hoteles y restaurantes en toda nuestra cartera (¡18 hoteles y más por venir!)
Entrenamiento práctico con un equipo ágil.
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